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濃濃的栗子醬,秋天的第一道甜點

下午時刻,即使不沾土司、餅乾.. 直接挖一口都讓人大滿足!

2010.9 Chestnut Sauce 

秋天是果實的季節...

如果現在在Grenoble, 地上已經鋪滿了落葉...

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 Scone & Handmade Tropical Fruit Jam

 

2010.6 Scone & Jam

 

在法國的時候,喜歡在週末的農夫市集上看各家出產的果醬、蜂蜜...

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今天要上的料理是:

 

胡椒媽媽義式廚房I1─波隆尼亞紅茄肉醬寬麵

 

Pepe’s Homemade Cuisine I1

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其實我習慣要作什麼之前,Google食譜才開始製作...

這樣的好處是方便、缺點就是我常常忘記這一次的配方是什麼...

雖然最近作的都是很簡單的料理

但是還是該把每次製作的比例都記下來才對...

至少在修改食譜時有參考的依據...

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知道MASA老師是因為4FCookingHome的緣故

上週購買的「在廚房預見MASA」是我最近看得最舒服的食譜書

買了之後才發現這本書一月就出了...

書展的時候還加送MASAさん的手繪料理的食譜書 沒收集到...> < 

 2010.5HC0009.jpg

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中壢有一家春水鎮,賣的青醬松子義大利麵超好吃的~

讓我念念不忘.... 一直想跟H分享這美味。

偏偏他沒空跟我去春水鎮吃頓飯...

為了重現好吃的青醬松子義大利麵

我特地跑了一趟迪化街採買松子,當然也買了很多其他哩哩扣扣的食材

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